Las cadenas de Restaurantes Chipotle y Panda Express de Estados Unidos han sido acusados de no identificar claramente si un plato contiene carne o no.
La ventaja de la agricultura convencional es un mito
El Instituto Rodale de Pennsylvania dio a conocer los resultados de un estudio de 30 años que revela que la agricultura ecológica supera a la convencional en todas las áreas.
Comemos más azúcar de lo que debemos
Los estadounidenses comen anualmente lo que pesan en azúcar. Este exceso de azúcar puede aumentar el riesgo de una serie de enfermedades que afectan el cuerpo y la mente.
Relacionan niveles bajos de ácidos grasos con el riesgo de suicidio
Un estudio realizado entre personal militar y publicado por el Journal of Clinical Psychiatry concluyó que los niveles bajos de DHA se asocian con un riesgo incrementado de suicidio.
Mejorana: una hierba especial
La Mejorana siempre brilla en la cocina. Es una hierba maravillosa que añade a sus salsas los sabores del Mediterráneo.
Sopa Marroquí de garbanzos y lentejas
Esta es una sopa de África muy aromática. Utiliza Harissa una salsa picante que es uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía del Norte de África así como en el Medio Oriente.
Diez alimentos para bajar el colesterol
Es de común conocimiento que los altos niveles de colesterol aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Todos queremos reducir el colesterol en los alimentos para lograr una salud óptima.
Comer sano cuesta menos que lo que invertimos al perder la salud. Aquí publico las recetas que cocino, las experiencias de los restaurantes que visito y todo lo que aprendo sobre salud y la comida natural. Más sobre Melvin Rivera Velázquez y este Blog.
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